Хүнс, ундааны үйлдвэр

Дэлхийн зах зээл дэх хэрэглээний шилжилтийн тасралтгүй долгионтой хамт глобаль зах зээл дээр хоол, ундооны салбар нь хүн амын амьдралын чухал суурь болон батжсан. Энэхүү салбар нь чанар, олон төрөл байдлын хувьд өсөн нэмэгдэж буй, илүү нарийн шаардлагуудыг хангах үүрэгтэй. Гэсэн хэдий ч яг л энэхүү зорилго нь эдийн засгийн өсөлт ба орчны хамгаалалтын хооронд шууд давхцаж, зах зээлийн эрэлтийг хангахын тулд тасралтгүй "нэмэгдэж буй чадал" ба экологийн дүрэм журамд нийцэхийн тулд хатуу "орчин үеийн тохируулга" гэсэн хоёрдмол, ихэвчлэн зөрчилдөөнтэй сорилтуудыг тулгаруулдаг. Үйлдвэрлэлийн хэмжээ өсөх тусам орчны бохирдол, ялангуяа бохир усны нөлөөлөл ихэсч, тогтвортой хөгжлийн хувьд чухал саад болдог.

Жимсний шүүс, сүүн бүтээгдэхүүн, талх онгоц зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг хоёр арван жилд дээш нь үйлдвэрлэж ирсэн, томоохон комплекс хоол хүнс, ундааны үйлдвэрийн үйл ажиллагааг авч үзье. Энэхүү хугацаа болон бүтээгдэхүүний олон талт байдал нь зах зээл дээрх амжилтын нотолгоо юм. Гэсэн хэдий ч энэ амжилт нь орчин үеийн орчны хувьд ихээхэн өртөг шингээсэн. Бүтээгдэхүүний шинэ шугамуудын тасралтгүй өргөжилт, үйлдвэрлэлийн чадавхын хэмжээний давхарсан өсөлт нь органик бодисын өндөр агууламжтай ууршилт ихтэй үйлдвэрийн хаягдал усны гарцыг харьцуулахад маш ихээр, мөн туйлын анхаарал татахуйц байдлаар нэмэгдүүлсэн. Жимс угаах, шүүх, сүүг пастержуулах, талхны тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх гэх мэт үйлдвэрлэлийн процессууд нь ус их шаарддаг бөгөөд органик бодис агуулсан хаягдал усыг үүсгэдэг.

Энэ хаягдлын ус нь зөвхөн бохирдлын шингэн урсгал биш, хүнд хянах асуудалтай, хүчтэй органик лууван болон тусгаарлагдашгүй холимог юм. Үндсэн усны чанарын асуудал нь маш өндөр Химийн Хүчилтөрөгчийн Хэрэгцээ (COD) бөгөөд концентраци нь хамгийн ихдээ 5000 мг/л хүрч болно. Энэ нь исэлдэх органик материал их хэмжээтэй байгааг илтгэх бөгөөд усанд хүчилтөрөгчийн түвшнийг бууруулж, орчны экологид хүндэвтэр эвдрэл учруулдаг. Энэ хаягдлын усны найрлага нь боловсруулсан анхдагч материалын шууд илрэл юм: шүүс, сиропоос ууссан сахар, сүү, цагаан идээний бүтээгдэхүүнээс уусдаг ба коллоид уургийн том молекул, жимсний үр тоос, будааны крахмал, талх боовны туузан дахь өөхлөгийн жижиг хэсгүүдийг агуулж байдаг. Эдгээр бохирдуулагчдын тодорхой холимог нь хаягдлын усыг хурдан хүчиллэгжих, бохирдоход хандах боломжийг бий болгох бөгөөд улмаар устгахын өмнөх биологийн арга замыг төвөгтэй болгодог. Их хэмжээний сахар нь хувьсах шүлт үүсгэдэг бол өөх, тос, наалууд нь тоног төхөөрөмжийг хучиж, микробиологийн үйл ажиллагааг дарангуйлдаг.

Энэхүү боловсруулаагүй эсвэл хангалтгүй боловсруулсан бохир ус орчныг маш ихээр бохирдуулж, эцэст нь үйл ажиллагаа, нэр хүндийн бүрэн хэмжээний хямралд хүргэсэн. Орон нутгийн орчны хамгааллын газар гаралтын чанарыг энгийн шалган дүгнэсний дараа хатуу "засварлах хугацаа"-г зарлажээ. Энэ хууль ёсны заавар нь компанийг тодорхой хугацаанд дотор цэвэрлэх тоног төхөөрөмжийг шинэчлэхийг шаардаж байсан бөгөөд ингээгүй тохиолдолд илүү хүндэвтэр хариуцлага, жишээ нь боломжит зогсоох, томоохон торгууль болон өөр шийтгэлүүдэд дамжих болно. Мөн үүнтэй зэрэгцээ бохирдлын ялгаруулалтын зөвшөөрлийн шинэчлэлтийн чухал үйл явц саатаж байсан нь одоогийн боловсруулах систем нь цаашид илүү хатуу байгаа стандартын шаардлагад тасралтгүй нийцэхийг баталгаажуулах чадваргүй болсон тул юм. Энэ хоёр давхар зохицуулалтын даралт нь компанийн үйл ажиллагаа явуулах зөвшөөрлийг, брендийн дүр төрхийг муутгаж, ирээдүйн өсөлтийн төлөвлөгөөг зогсоож, оршин тогтнох эрсдэлд оруулсан. Нөхцөл байдал тодорхой байв: алхам алхмаар сайжруулалт хангалтгүй байсан бөгөөд үндсэн технологийн шилжилт шаардлагатай байсан.

Энэхүү чухал нөхцөлд дэвшилтэт QDEVU цэвэрлэх системийг хэрэгжүүлсэн нь илүү сайжруулсан, комплекс шийдэл болон хувирчээ. Энэхүү технологийг нэвтрүүлснээр аж ахуйн нэгж зөвхөн хамгийн бага хэмжээний нормыг хангах "стандарт гаргалтын" пассив зорилтоос давж, ус хадгалах, нөхцөл үүсгэх, нөөцийг сэргээн боловсруулах идэвхтэй, тэгш хандлагатай шинэ арга барил руу шилжих стратегийн том алхам хийх боломжтой болсон.

Тэгвэл энэ хувьсгалт алхамыг практикт хэрхэн хийсэн бэ? QDEVU системийг өндөр органик нүүрс ус агуулсан хаягдал усыг цэвэрлэх зориулалттайгаар нэгтгэсэн цэвэрлэх технологийн цуваагаар боловсруулсан. Эхний шатанд жижиг сийрэг, ууссан агааржуулалт (DAF) зэрэг найдвартай анхдагч цэвэрлэлтийн арга хэмжээг хэрэглэж, жимсний тосгоны болон өөхлөгийн нийлмэл бодис зэрэг ихэнх хатуу хэсгийг салган авч, үүнийг нэмэлтээр малын хоол болгон ашиглах эсвэл биошаварлах зориулалтаар ашиглах боломжтой болгоно. Ингэснээр хаягдал усыг бүтээгдэхүүн болгон хувиргана.

Эдгээр эмчилгээний үндсэн хэсэг бол маш өндөр үр дүнтэй биологийн процессыг ашиглах явдал юм. Өндөр COD ачаалалд аноксидик (хүчилтөрөгчгүй) орчинд ажилладаг, жишээ нь Upflow Anaerobic Sludge Blanket (UASB) эсвэл Internal Circulation (IC) реатор зэрэг анхдагч шүүлтүүрийг ашигладаг. Энэ хүчилтөрөгчгүй орчинд тусгайлан нийлсэн микробиологийн бүлгүүд нь нарийн нүржээ, уураг, тосон махбодийг илүү энгийн нэгдлүүд болгон задалдаг. Энэхүү анаэробик шимэгдэлтийн үе шатны хамгийн том давуу тал бол метаныг их хэмжээтэй агуулсан биогаз үүсгэх чадвар юм. Энэ биогазыг барих бөгөөд үйлдвэрлэлийн процессийн турш үүсэх уур үүсгэх зориулалтаар ашиглах эсвэл цахилгаан болон дулаан үүсгэх (CHP) төхөөрөмжид ашиглан цахилгаан энергийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг тул үйлдвэрийн энерги хэрэглээг хувь харьцаагаар бууруулах, нүүрстөрөгчийн хийн ялгаралтыг багасгахад ихээхэн хувь нэмрээ оруулдаг. Энэ бол "нөөцийг сэргээн боловсруулах"-ын үндсэн суурь юм.

Химийн хэрэглэгдэх бодисын ихэнхийг агааргүй орчинд задалсны дараа ус нь цэвэрлэгдэхийн тулд аэробик буюу агаартай орчинд дахин эмчилгээний явцад орж, үлдсэн органик бодис болон азот зэрэг хоол тэжээлийн бодисыг илүү үр дүнтэй арилгахын тулд ихэвчлэн мембран биореактор (MBR) ашигладаг. Энэ нь "өндөр стандартын гаралт"-ыг хангаж, зарим тохиолдолд "усны давхар ашиглалт"-ыг боломжжуулдаг. Цэвэрлэсэн усны чанар маш өндөр байдаг тул тоног төхөөрөмжийн цэвэрлэгээ, салхивчийн системд нэмэх ус, буюу хөрсний полиметрт усалгаа зэрэг энгийн усны хэрэглээнд аюулгүй байдлаар дахин ашиглагдах боломжийг бүрдүүлэх бөгөөд ингэснээр "усны хэмнэлт"-ийг хангаж, шинээр авчирсан усны зардлыг бууруулдаг.

Гэхдээ биологийн процессоор үүссэн шороо нь өөрөө нөөц болдог. Түүнийг нягтруулж, задалснаар биогазын нэмэлт үйлдвэрлэлд хувь нэмэр оруулах бөгөөд, боловсруулсан задалсан биомассыг усгүйжүүлж, боловсронги органик бүртгэ, эсвэл хөрс сайжруулагч болгон боловсруулж болно. Ингэснээр нөөцийн ашиглалтын эргэлтийг бүрэн хаана.

Дүгнэлт болгон QDEVU системийг нэвтрүүлсэн нь шууд хяналтын хурц асуудлыг шийдвэрлэж, байгууллагад гаргалтын зөвшөөрлийг амжилттай сунгах, засварын захидлыг цуцлах боломжийг олгосон. Илүү чухал нь энэ нь компанид экологийн болон эдийн засгийн загварын өөрчлөлтийг авчирсан юм. Усны хаягдлыг зөвхөн зардал ихтэй асуудал гэж үзэхээс хаяад, энерги, ус, хоол тэжээлийн бодис гэсэн үнэ цэнэтэй нөөцөд хувиргах чиглэлд шилжсэн. Энэхүү том дэвшлээр компанид үйл ажиллагааны лицензийг хангаж өгөхөөс гадна түүний тэвчээрлэг байдалд найдвартай хангалт болсон, энергийн хэмнэлт, усыг дахин ашиглах замаар эдийн засгийн давуу талуудыг олгож, хоол, ундооны салбарт тойргоор ашиглалтын шинэ стандартыг тогтоосон.